Описание чая

. Древний, народный напиток. Считался раньше чаем для бедных т.к. рис снижал себестоимость, но при этом увеличивал калорийность и питательность. С годами этот напиток стал очень популярным и изысканным за свой состав и попадает во многие гастрономические путеводители. В отличие от других чаев, генмайча обладает повышенной энергетической ценностью и минимальным содержанием жира. Напиток средней терпкости, плотный и маслянистый с легким оттенком сладости в послевкусии.Имеет ярко выраженный аромат жаренные ноты с травяным оттенком. Цвет настоя светло-желтый, интенсивный и прозрачный.

Состав

Состав продукта: Натуральный зеленый чай, обжаренный воздушный рис.

Цвет, аромат, вкус напитка

Цвет настоя : Светло-фисташковый, неинтенсивный, прозрачный.
Аромат : Ярко выраженные жаренные и морские ноты с сенным оттенком.
Вкус напитка : Средняя терпкость, умеренная кислотность, послевкусие – полнотелость, маслянистость с оттенками сладости.

Процесс чаепития

Закладка чая : 1 г / 100 мл
Температура воды : 75-85 °C
Время заваривания : 2-3 минуты
Количество завариваний : Многократно, до полного исчезновения цвета, вкуса и аромата.

Условия хранения

Хранение чая:следует хранить в сухой, герметичной упаковке без посторонних запахов, расположенной в темном прохладном месте при температуре воздуха до 20 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности : 18 месяцев.