Описание чая

. Один из самых выделяющихся среди черных сортов чая. Выращивается чай на высоте до 2000 метров над уровнем моря. Собирается в весеннее время года после дождей за счет чего Дажилинг называют "чайным шампанским" за его цвет и вкусовые качества.При правильном заваривании напиток обладает светлым настоем с утончённым мускатным и слегка терпким, бархатистым, вкусом с продолжительным послевкусием и приятными цветочными нотками. Такие качества достигаются условиями произрастания, холодным и влажным климатом. Аромат, насыщенный с легкими цитрусовыми и цветочными нотами. Цвет настоя светлый, светло-янтарный, прозрачный и неинтенсивный.

Состав

Состав продукта: Черный чай.

Цвет, аромат, вкус напитка

Цвет настоя : Светлый, соломенно-янтарный, неинтенсивный, прозрачный.
Аромат : Насыщенный, цитрусовый с оттеками луговых трав.
Вкус напитка : Средняя терпкость, умеренная кислотность, послевкусие – продолжительное, бархатистое с преобладанием цитрусовых ноток и отдаленных цветочных тонов.

Процесс чаепития

Закладка чая : 1 г / 100 мл
Температура воды : 90-95 °C
Время заваривания : 4-5 минут
Количество завариваний : Только единожды (один раз).

Условия хранения

Хранение чая:следует хранить в сухой, герметичной упаковке без посторонних запахов, расположенной в темном прохладном месте при температуре воздуха до 20 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности : 18 месяцев.