Описание чая
Ассам. Мелколистовой, индийский черный чай. Урожай собирается два раза в год, весной и летом. За счет больших урожаев наиболее известный и распространенный чай во всем мире. Ассам отличает особенный вкус, с легким пряным и цветочным оттенком и ярко выраженным медовым послевкусием. Прекрасно сочетается с молоком, медом и лимоном. Напиток хорошо бодрит, подходит для употребления в первой половине дня. Аромат приятный, древесный с присутствием сладких нот. Цвет настоя медово-коричневый, интенсивный, прозрачный.
Состав
Состав продукта: Черный чай.
Цвет, аромат, вкус напитка
Цвет настоя : Медно-коричневый, интенсивный, прозрачный.
Аромат : Растительные и древесные ноты с присутствием сладких оттенков.
Вкус напитка : Значительная терпкость, умеренная кислотность, послевкусие – стойкое, танинное, с преобладанием оттенков жженого сахара.
Процесс чаепития
Закладка чая : 1 г / 100 мл
Температура воды : 90-95 °C
Время заваривания : 4-5 минут
Количество завариваний : Только единожды (один раз).
Условия хранения
Хранение чая: Ассам следует хранить в сухой, герметичной упаковке без посторонних запахов, расположенной в темном прохладном месте при температуре воздуха до
20 °C и относительной влажности воздуха не более
70%.
Срок годности : 18 месяцев.