- Пн-Пт10:00—20:00
- +7 495 663-55-17
- Обратный звонок
- sale@tea.salon
Принимаем online-заказы 24/7 - Обратный звонок
- Наш адрес -
- г. Москва, ул. Днепропетровская стр. 18Б -
- Режим работыЕжедневно ★ 10:00-22:00
Улун (Оолонг) - относятся к категории бирюзовых, полуформентированных чаев, по степени обработки листа занимают промежуточное место между красными (в российской классификации — чёрными) и зелёными чаями. Чаще всего встречается в виде маленьких комочков из плотно скрученного цельного листа. Существуют два вида улунов, слабо ферментированные (светлый настой) и сильно ферментированные (темный настой).
Основные производители находятся в провинциях Фуцзянь, Гуандун и Тайвань. Листья, для производства чая, собирают весной, летом и осенью. В зависимости от ферментации вкус может быть пряным, с оттенками меда, шоколада, ягод и выпечки. Очень благородно влияет на организм, успокаивает, поднимает настроение.
Основные особенности, выделяющие улуны среди остальных чаев, заключается в мягкости и плотности готового напитка. Так же как и зеленые чаи, улуны можно заваривать до 10 раз без потери вкуса.