Описание чая
Беловолосая Обезьяна (кит. 白毛猴茶) Бай Мао Хоу. Цельнолистовой, китайский чай. Так же относят и к белым чаям, известен как Бай Мао Хоу. Для этого вида собирают верхнюю почку и два листа и делают тонкую скрутку. Особенность белого чая заключается в минимальном окислении и ферментации чайного листа. Очень богат витаминами и микроэлементами полезными для организма. Способствует улучшению работы пищеварительной системы, очищает кровь и сосуды, улучшает работу головного мозга. Мягкий вкус с цветочно-травяными нотами и легким цитрусовым послевкусием. Заваренный чай имеет приятный золотисто-медовый настой, неинтенсивный, прозрачный с цветочно-травяным ароматом.
Состав
Состав продукта: Чай зеленый.
Цвет, аромат, вкус напитка
Цвет настоя : Золотисто-медовый, неинтенсивный, прозрачный.
Аромат : Деликатный морской с цветочно-травяными нотами.
Вкус напитка : Незначительная терпкость, умеренная кислотность, в послевкусии чувствуются цитрусовые и сенные ноты, дополненные мягкими цветочными тонами.
Процесс чаепития
Закладка чая : 1 г / 100 мл
Температура воды : 70-75 °C
Время заваривания : 2-3 минуты
Количество завариваний : Многократно, до полного исчезновения цвета, вкуса и аромата.
Условия хранения
Хранение чая: Беловолосая Обезьяна (кит. 白毛猴茶) Бай Мао Хоу следует хранить в сухой, герметичной упаковке без посторонних запахов, расположенной в темном прохладном месте при температуре воздуха до
20 °C и относительной влажности воздуха не более
70%.
Срок годности : 18 месяцев.