Описание чая
Да Хун Пао Большой Красный Халат. Очень популярный и легендарный сорт темного улуна, произрастающий на горных хребтах Уишань (Wǔyí Shān). По многим легендам считается императорским напитком. Проходит особенную и долгую обработку, после высушивания листья обжариваются благодаря чему становятся темными. Обладает приятным и насыщенным ароматом с древесными и ореховыми нотами. Напиток можно заваривать несколько раз и каждый настой будет раскрываться по-новому. При первой заварке настой будет обладать заметной, но приятной терпкостью с продолжительным послевкусием и легкими сладковатыми нотами, последующие заварки будут раскрываться фруктовыми оттенками. Особенность данного сорта в том, что он не скрученный. Обладает мощным расслабляющим эффектом, выводит вредные вещества из организма и успокаивает. Цвет настоя медово-горчичный, интенсивный, прозрачный.
Состав
Состав продукта: Чай улун.
Цвет, аромат, вкус напитка
Цвет настоя : Медно-горчичный, интенсивный, прозрачный.
Аромат : Cтойкий, с древесно-жаренными нотами и элегантным ореховым оттенком.
Вкус напитка : Значительная терпкость, умеренная кислотность, послевкусие – долгое, обволакивающее, с мягкой горчинкой на орехово-древесном фоне.
Процесс чаепития
Закладка чая : 1 г / 100 мл
Температура воды : 80-90 °C
Время заваривания : 3-4 минуты
Количество завариваний : Многократно, до полного исчезновения цвета, вкуса и аромата.
Условия хранения
Хранение чая: Да Хун Пао Большой Красный Халат следует хранить в сухой, герметичной упаковке без посторонних запахов, расположенной в темном прохладном месте при температуре воздуха до
20 °C и относительной влажности воздуха не более
70%.
Срок годности : 18 месяцев.